Ресторан Франческо, удивит всех любителей итальянской кулинарии
mg_6958_1298

  Итальянская культура приготовления пищи, берет свое начало, с давних времен, и носит на себе отпечаток, многих кулинарных традиций простых людей. Сегодня, итальянская кухня является одной из самых любимых и востребованных в мире. Одна пицца, чего стоит, не говоря уже о сотнях разнообразных блюд, подаренных нам, этой удивительной кухней. А сколько открыто ресторанов, с уклоном в итальянскую кулинарию. Их, пожалуй, не счесть. Однако есть ...


Открытие хлебопекарни, не простое но полезное для людей, дело!
20140515_121534

Хлеб всему голова! Наверное, каждый из нас, слышал это, вполне справедливое утверждение. С древних времен, по настоящий момент, этот продукт, производят по всему миру, в огромных количествах, и сегодня, технологии шагнули намного дальше каменных жерновов, и печки из обожженной глины. Современное новое хлебопекарное оборудование для пекарни средней руки, стоит не дешево, однако спрос на него есть, поскольку продукт является массовым, и ...


Кулинарные сайты, помогают найти вдохновение в приготовлении пищи
couple-cooking-1200x950

  Частенько, хозяйки мучаются вопросом, что и как приготовить, и буквально ломают над этим голову. Нужно, чтобы было быстро и вкусно, но, к сожалению, своих идей не всегда хватает. В наш цифровой век, на помощь в этом случае, приходит интернет, с великим многообразием кулинарных сайтов и сайтов рецептов. Особенно интересным ресурсом является сайт http://www.prigotovit.info , который является настоящим кладезем полезной информации по теме кулинарии. ...


Домашняя карамель
karam_1

Карамель домашняя. Очень часто идя по улице видим бабушек которые продают карамель на палочке. Помню как в детстве выпросишь у родителей немного денег и бегом покупать эти петушки. Сейчас уже сама мама и теперь дети уже бегают ко мне. Но сейчас времена не те и непонятно что там в карамель намешают. Поэтому решила сама попробовать. Делается то она очень просто. Нам понадобиться: Сахар коричневый 4 столовые ложки. Вода 1 столовая ложка. Яблочный ...


Курица в сметане по-кабардински
kabard

Если курица будет приготовлена правильно то мясо легко отходит от кости и тает во рту. Так что не торопитесь и все делайте внимательно. Подавать можно с любым гарниром. Ингредиенты Курица- 1шт Лук- 1шт Чеснок- 3зуб. Мука- 2ст. л. Сметана- 4ст. л. Соль- 1ч. л. Перец- по вкусу. Готовим: 1. Очень аккуратно нужно разделать курицу на кусочки . 2. Солим, перчим по вкусу. 3. Выкладываем на сковороду и  жарим  под крышкой 15 минут. Затем снимаем крышку и зажариваем ...


Торт «Муравейник»
Торт "Муравейник"

Муравейник - этот рецепт знает любая домохозяйка. Все мы его любим еще с детских пор, а готовить сегодня будем именно классический Муравейник. Нам понадобится. Масло сливочное – 400 гр.; Яйцо – 2 шт.; Молоко – 150 мл; Разрыхлитель – 2 ч. л.; Мука – 0,5 кг; Вареная сгущенка – 1 банка; Немного орехов для украшения. Приступаем к готовке. 1. Первое что нам нужно сделать это размягчить половину слив.масла. Я обычно это делаю в микроволновке а многие на ...


Салат с пророщенным машем
Салат с пророщенным машем

Состав: Ростки маша 200г авокадо 1 шт огурец 1 шт пекинская капуста 200 г соевый соус 1 чай.ложка оливковое масло 1 ст.ложка перец - по вкусу кунжут 1 чай. ложка Готовим: Ростки маша очистите от кожурки и обдайте кипятком. Авокадо очистите и нарежьте кубиками, а огурец тонкой соломкой. Нашинкуйте пекинскую капусту. Выложите в салатницу капусту, овощи и ростки маша. Заправьте салат смесью оливкового масла и соевого соуса. Для остроты добавьте немного ...


Салат «Люблю»
Салат Люблю

Нам понадобится: 2 тушки кальмара 1 морковка 100 г сыра 100 г маринованных шампиньонов 3 вареных яйца 2 сладких перца майонез, соль, перец Приготовление: Кальмары хорошо очистим, промываем и отвариваем 5 минут в подсоленной воде. Затем остудить и мелко нарезать. Сыр морковь и яйца по отдельности натереть на средней терке. Шампиньоны и сладкий перец мелко нарезать. Уложить салат в виде сердца слоями, промазывая майонезом: кальмары,яйца, грибы, ...


Отбивные из свинины в кляре
Отбивные из свинины

Отбивные из свинины очень популярный рецепт, его готовят почти в каждом доме. Я так же люблю отбивные, но предпочитаю их делать в кляре. Думаю блюдо которое мы будем готовить сегодня вам так же понравится и оно станет неотъемлемой частью вашей кухни. Оно подойдет как для праздничного обеда так и для обычного ужина. Ну что же начнем готовить. И так нам потребуются ингредиенты: 500 грам свиной вырезки 3 куриных яйца 2 зубчика чеснока Растительное ...


Гречневая каша с грибами
820cae932c4b7a9e76b1d124bb9de547

Нам понадобится: гречневая крупа Грибы Зелень   Приготовление: 1. Для начала нам нужно отварить гречу. Берем 1 стакан гречи на 2 стакана воды. Хорошо промываем и смотрим нет ли грязи. Наливаем воду в кастрюлю и засыпаем гречу. Варить нужно по полного выкипания воды. Лично я уже давно не варила гречу в кастрюле, для меня проще это сделать в мультиварке. Залила воду, добавила крупу и поставила на 40 минут варка экспресс. Но тут кому как удобней. 2. ...


Курица в перце
перец

Нам потребуется: 5 штук крупного перца. Подкопчённый окорок 1 штук. 300 грамм грибов 2 большие помидоры Морковка 1 штука Лук 2 штуки Твердый сыр 160 грамм. Укроп, специи и соль Перец и растительное масло. Начинаем готовить. 1.Перец нужно хорошо вычистить и нарезать как на фото. 2. Нарезаем кубиками окорок с грибами и луком Что бы с помидоров снять кожицу опускаем их в кипяток примерно на минутку. Потом остудим,снимем осторожно кожицу и мелко ...


Как сварить кофе
koffe

Кофе наверно самый известный и популярный напиток, его чаще всего заказывают во всех заведениях, барах и ресторанах. Просыпаясь утром многие из нас сразу же идут варить кофе. Ну а кому-то кофе приносят в постель. Многие люди пьют кофе более 7 чашек в день. Лично мне он полностью заменил чай и другие напитки. В наше время многие приобрели кофе машины. Но некоторые предпочитают варить кофе в турке. Это самый старый способ приготовления кофе ...


Слойки с ветчиной и сулугуни
sloyk

Нам потребуется: Слоеное тесто 4 пласта (почти в каждом магазине его продают)  Ветчина 160 грамм Сулугуни 160 грамм Лук 1 штука Петрушка половина пучка Одно куриное яйцо Сливочное масло 30 грамм Соль по вкусу и черный перец Готовим: Тесто нужно достать из холодильника и разморозить (В микроволновке не советую размораживать) Мелкими кубиками рубим ветчину и лук. Натираем сыр на крупной терке На сковородке разогреваем сливочное масло грамм ...


Торт без выпечки
tortik_bez

Нам потребуется: Печенье можно любое например К чаю или Юбилейное штук 25 и еще на обсыпку. 250 грамм Творога 5 столовых ложек сметаны Сах.пудра 3 столовые ложки 100 грамм сливочного масла Чернослив Какао порошок. Приготовление: 1) Замочим чернослив в теплой воде 2) Творог смешиваем с сахарной пудрой и сметаной. Кто-то делает миксером, а я делала руками. Добавляем сливочное масло оно должно быть уже размято. Чернослив у нас уже распарился и его ...


Куриная грудка, фаршированная сыром
grudka

Так как я недавно приехала из Харькова, а ездила я туда отдыхать и погулять по интересным местам то сегодня опять буду готовить рецепт который попробовала в одном из ресторанов. Люблю пробовать что-то новое, а так как у каждого повара своя изюминка в приготовлении блюда то иногда даже обычная каша становится чем то новым. Сегодня я буду готовить куриную грудку фаршированную сыром. Для приготовления нам понадобится:   4 куриные грудки ...


Салат с мидиями
9601383-1

Мидии замороженные (без ракушек) - 500 г Морковь - 1 шт. Репчатый лук - 3 шт. Соевый соус - 6 ст. ложек Лимон - 1 шт. Мускатный орех молотый - на кончике ножа Соль - 1 щепотка Чёрный молотый перец - 1 щепотка Красный молотый перец (по желанию) - 1 щепотка Кориандр молотый - 1 щепотка   Сегодня мы будем готовить салат из мидий   1. Размораживаем мидии и хорошо их промываем. 2. Отвариваем примерно минуты 3 и выкладываем в дуршлаг. 3. Моем и очищаем лук, нарезаем ...


Голубцы из пекинской капусты
e4febebe0302ba01f5d1c4dc1cbcdf84

Ингредиенты: Капуста пекинская: 8 листов Куринная грудка (можно заменить индейкой): 300 грамм; Шампиньоны: 5 шт; Помидорки: 1 шт; Зелень: по вкусу; Зернистый творог - 2 ст.л; Паста томатная: 2 ст.л; Чеснок: 3 зубчика; Соль: по вкусу; Черный молотый перец: по вкусу. Готовим. Все мы конечно же готовили голубцы и прекрасно помним их вкус а голубцы из китайской капусты получаются намного нежней и готовить их немного проще. В этом рецепте я буду использовать ...


Губадия с мясом
a4a9a664ff930e4bc05229a8e0936725b2d62e79049588

  Ингредиенты Для теста: Мука - 2 ст Сметана - 2 ст Сливочное масло - 250 г Яйца куриные - 1 шт Дрожжи - 1 ст.л. Для начинки: Рис - отварной, 1 кг Говядина - 500 г Лук репчатый - 2 шт Яйца куриные - 8 шт Сухофрукты - 200 г Сливочное масло - 300 г Соль, перец - по вкусу Приготовление: 1. Сливочное масло нужно растопить и поставить остывать. 2. Два стакана сметаны смешиваем с яйцом, добавляем туда сливочное масло, солим, добавляем сахар и дрожжи. 3. Все это очень ...


Картофельные гнезда с грибами, в чесночно-сметанном соусе
fb7ca51516e3440aaf4f3dd5a339ba94

Нам понадобится: Картошка -10-11 шт Молоко - 50 мл Шампиньоны - 100г Морковь 1 шт Лук 2-3 шт Чеснок 2-3 зубчика Яйцо 1 шт Сметана - 2-3 ст.л на вкус Соль - на вкус Специи по вкусу Зелень - пучок Готовим: Картошку чистим, моем и варим до готовности. Пока картофель варится мы чистим лук, а потом нарезаем его кубиками. Моем морковь, чистим ее и натираем на средней терке. Чеснок нам нужно так же помыть и выдавить его через чесночницу. Грибы нужно очень хорошо ...


Медовик в мультиварке
1082077e622ebbceb2c5f18f058380f8

Если у вас никогда не получалась выпечка то сегодня обязательно получится. Прекрасный бисквит с великолепным ароматом с добавлением сгущенного молока. Что может быть прекрасней ? Ингредиенты: Торт: 350 г муки щепотка соли 1 ч.л. разрыхлителя щепотка корицы 5 яиц 140 г сахара 5 ст.л. меда сливочное масло – для смазывания формы Крем: 250 г сливочного масла комнатной температуры 0,5 банки вареного сгущенного молока 1 банка сгущенного какао Украшение: 200 ...


Мясо по-французски с картофелем
e90ffb5c2df9cb1794b91575201be7c8

На самом деле существует множество рецептов готовки мяса по-французки, оно так же известно как мясо по-ленинградски. Мы сегодня будем готовить именно мясо по-французки с картошкой. Рецепт расписан пошагово так же дополнен фото так что думаю у вас все получится. Картофель будет готовиться вместе с мясом поэтому гарнир готовить отдельно не придется. За счет мяса картофель получится очень ароматный и сочный. Рецепт очень простой поэтому ...


Вишневый пирог
961e2746ffbe6a2ec54ec68e2772146c

Ингредиенты: Тесто: ● 280 гр муки ● 180 гр холодного сливочного масла ● 80 гр ледяной воды ● щепотка соли ● желток для смазывания На рабочую поверхность просеять муку, смешанную с солью. Сверху нарубить маленькими кубиками масло и смешать. Добавить воду и замесить гладкое тесто. Скатать его в шар и убрать в холодильник на 30 минут. Начинка: ● 900 гр вишни (свежей или консервированной) ● 3/4 чашки воды* ● 150 гр сахара ● 2 ст л крахмала ● 2 ч л лимонного ...


Жюльен с курицей и грибами
156-2

На 2 горшочка по 500-600 мл: Куриное филе 500 г Шампиньоны 300 г Лук репчатый 200 г Сыр обязательно твердый 200 г 300 г сливок (15-25%) или сметаны 2 столовые ложки муки Соль и перец по вкусу Растительное масло Чистим лук и мелко его нарезаем. Грибы моем, чистим и мелко нарезаем. Берем куриное филе и хорошо его промываем, потом нарезаем его кубиками ну или полосками как кому нравится, я предпочитаю полосками. В сковородку наливаем растительное масло и обжариваем ...


Запеченный картофель по-французски
112c6cd37b85ee8bceea3aaca830cb86

Нам понадобится: Картофель — 600 г Куриное филе— 400 г Помидорки — 3 шт. Соль — по вкусу Молотый черный перец — по вкусу Сыр — 350 г Растительное масло — 1 ст.л. Майонез — по вкусу Готовим: 1) Моем картофель, чисти и нарезаем его тонкими кружочками далее выкладываем его на противень (не забываем противень смазать подсолнечным маслом) что бы полностью закрывало дно. 2) Берем соль, перец и добавляем все по вкусу. 3) Филе грудки отвариваем, потом ...


ГОРОХОВЫЙ СУП С ВЕТЧИНОЙ
6370202cd6836399b8baaa95556bc53d

Ингредиенты примерно на 4 - 6 порций Возьмем 400г колотого гороха, предварительно мы его вымочим 2-3 часа 2 морковину средних размеров один стебель сельдерея 1 крупная луковица две большие картофелины Примерно 300 г копчено-вареной ветчины 1,3 л куриного бульона соль и перчик на глаз пучок зелени петрушка, укроп и немного базилика Очень хорошо промоем горох. Засыпаем его в кастрюлю, солим по вкусу. Все это доводим до кипения желательно на сильном ...


Суп из рыбных консервов
af3bf4ee59faf9cfc628ebe79f679694

В советское время были очень популярны супы из консервов. Дефицит всего заставлял экспериментировать. Вот рецепт супа из рыбных консервов, который достался мне от бабушки. Ингредиенты: Картофель — 4 средних клубня Морковь — 1 морковь Лук — 1 шт. Рыбные консервы — «Сайра» Соль по вкусу Приготовление: 1. Морковь, картофель, лук очистить. 2. Морковь натереть на терке, лук нарезать на кусочки среднего размера, картофель нарезать кубиками. 3. Нарезанные ...


Борщ сибирский с фрикадельками и фасолью.
32c669010dde94d1ffee2e1e72c68425

Борщ сибирский с фрикадельками и фасолью. мясные кости для бульона фарш свино-говяжий-500 гр(я беру всегда больше) капуста-1 шт фасоль консервированная-около 400 гр(можно сварить) свекла-1 шт морковь-2 шт болгарский перец-1 шт лук-1 шт картофель-4-5 шт чеснок-4 зубка томатная паста-4-5 ст.л зелень укропа и петрушки,лавровый лист,соль,масло сначала сварить бульон,посолив и положив лавровый лист когда он будет готов,кости достать свеклу нарезать соломкой ...


Гороховый суп с копченостями
2545b9b965e96e7b0265e64c71a516a9

Гороховый суп с копченостями Ингредиенты: ● 500 г ребрышки свиные (копченые) ● 300 г бекон (или грудинка) ● 250 г горох ● 150 г лук ● 4 шт.лавровый лист ● масло подсолнечное ● зелень ● по вкусу соль ● по вкусу перец ● 800 г картофель ● 150 г морковь Приготовление: Залить водой ребрышки. В кастрюле поставить на огонь и варить около часа. Ребрышки достать и остудить. Мясо отделить от костей. Кости выбросить. Промыть в холодной воде горох. Добавить в ...


Гуляш с зелёным луком
rybnyj_gulyash

Ингредиенты: -Говядина - 0,5 кг. -Лук репчатый - 1 шт. -Морковка - 1 шт.(можно без нее ) -Мука - 1 ст. л -Том. паста - 1 ч.л -Можно сметану - 1 ст. л (у меня без нее ) -Лавровый лист - 1 шт. -Соль по вкусу - 0.5 ч.л примерно Процесс приготовления: Берем мясо и режем на маленькие кусочки, немного обжариваем (можно не обжаривать, а просто ошпарить кипятком) добавляем тертую морковку, лук и тушим на маленьком огне в собственном соку, немного добавив растительного масла. Добавляем ...


Мидии: Польза и вред
1413259327_0716-fbpost

Очень часто мы употребляем морепродукты. Но иногда возникает вопрос не вредно ли это ? Давайте рассмотрим сегодня такой морепродукт как мидии. Как выяснили ученые мидии употребляли в пищу уже много тысяч лет назад. В наше время они так же пользуются большим спросом. Польза мидий не только в том что в них содержится большое количество белка, но и в том что наши далекие предки производили из нитей мидий одежду. Во многих странах люди зарабатывают ...


Жаркое из свинины с картофелем
09f055ee66d8f1f928ce0558fd9f3b0d

Жаркое из свинины с картофелем Ингредиенты: свинина - 400-500 г (у меня свиная корейка) картофель - около 7 клубней лук - 1 шт. морковь - 1 шт. чеснок - 2 зубчика растительное масло для жарки лавровый лист - 1 шт. соль, перец, специи - по вкусу Чтобы разнообразить свои обеды, предлагаю Вам рецепт вкусного, ароматного и сытного блюда — жаркого из свинины с картофелем. Жаркое в современной кухне — это мясо, тушеное с овощами и, зачастую, картофелем в специях ...


Испанская тортилья с розмарином
b2340f93297281f920d3bf1aa7e73adc

Ингредиенты: Картофель — 5 шт. Лук репчатый — 1 шт. Яйцо — 5 шт. Розмарин — веточка Оливковое масло — 5 ст. л. Перец по вкусу Мускатный орех — щепотка Морская соль по вкусу Приготовление: 1. Тонко нарежьте лук полукольцами. 2. Почистите, помойте и тонко нарежьте картофель. 3. Ополосните картофель водой, чтобы смыть крахмал. Так картофель не будет слипаться при жарке. 4. Обсушите ломтики картофеля сухим полотенцем. 5. Разогрейте оливковое масло ...


Гратен с курицей
8b578ee55d38182cf602b023d351a981

Гратен с курицей Ингредиенты: 500 грамм картофеля 250 филе куриного 200-300 грамм сыра Соус грибной или чесночный Приготовление: Тарелочки купил в супер маркете так как горшочков у меня нет Филе нарезаем кубиками не большими и обжариваем до полу готовности и не забудьте посолить и по перчить Пока жарится филе натекаем сыр на крупную терку Картофель нарезаем ломтиками закидываем в пакет солим и в пакете перемешиваем Дальше выкладываем все ...


Запеченный картофель с беконом
eb10b32d864303e05680c36081a77a73

Запеченный картофель с беконом Вам потребуется: 1,2 кг среднего картофеля 1 столовая ложка соли + 1/2 чайной ложки соли 180 г бекона (около 6 полос) 2 столовые ложки оливкового масла 1/4 чайной ложки черного перца 1/2 стакана тертого сыра пармезан 2 зубчика чеснока, мелко нарезанного 1/4 чашки мелко нарезанной петрушки Как готовить: 1. Разогрейте духовку до 220С. Установите решетку в нижнюю часть духовки. 2. Хорошо промойте картофель (при желании можно ...


Сочные куриные котлеты с рисом
94c7e442428a274f19f80c3f6489e684

Сочные куриные котлеты с рисом "Идика" за 20 минут Ингредиенты: Рис "Индика" Куриное филе — 450 г Шампиньоны — 100 г Красный сладкий перец — 0,5 шт. Моцарелла — 150 г Яйцо — 2 шт. Лук зеленый — 20 г Сливки (у меня 22% жирности) — 4 ст. л. Чеснок - 3 зуб. Перец чили — 0,5 ч. л. Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Масло растительное — 50 мл Крахмал — 3 ст. л. Приготовление: 1. Довожу воду в кастрюле до кипения, опускаю в нее пакетики с рисом и варю на медленном ...


Паста с пряными колбасками Нация
c722c7320086526bf472d9b1a9ee0885

Паста с пряными колбасками Нация, которая ест макароны с хлебом - непобедима! А как насчет аппетитных пенне с ароматными колбасками и пузырящейся сырной корочкой? Время приготовления: 35 минут Ингредиенты: 1 ст.л. оливкового масла 400 г пряных копченых колбасок 1,5 чашки лука, нарезанного кубиками 2 зубчика чеснока, 2 чашки куриного бульона 1 (280 г) консервированных томатов в собственном соку, с добавлением чили 1/2 чашки жирных сливок 230 г макарон ...


Рецепт ленивых вареников из творога
7617b121e8d4e51da67a2cdd176c1c96

Рецепт ленивых вареников из творога по-итальянски. Ленивые вареники по этому рецепту просто идеальны — нежные, пышные , воздушные, без излишнего количества муки. Как приготовить ленивые вареники Ингрeдиенты: Творог — 500 г.Яйцо — 2 шт.Мука — 250 г.Сахар — 130 г.Желток яичный — 1 шт.Масло сливочное — 50 г.Клубника — 300 г. Приготовление: Творог взбить миксером до однородного состояния, без комочков.Творог взбитый блендером до однородного состояния ...


Чанахи Чанахи — блюдо грузинской кухни
60f889a397d92f6d4bc696eff7c6effd

Чанахи Чанахи — блюдо грузинской кухни из баранины и овощей тушеных в казане или глиняных горшочках. В целом разновидностей Чанахи довольно много: их готовят с говядины, свинины и даже куриного мяса. Общими продуктами для всех видов рецепта остаются мясо и овощи. Ингредиенты: картофель - 600 грмясо свинина - 600 грфасоль (сухая) - 150 грлук - 100 грморковь - 100 грчеснок - 2 зуб.томатная паста - 1 ст.л.мука - 2 ст.лож.масло подсолнечное - 1 ст.л.лавровый ...


Паста феттучини с креветками. Настоящее наслаждение
347a5ba7f5950e568b91bada9c4a24d5

Паста феттучини с креветками. Настоящее наслаждение – паста, креветки и нежный сливочный соус. Время приготовления: 45 минут Порций: 2 Вам потребуется: 120 г феттучини300 г сырых креветок, очищенных, без хвостов1 чайная ложка соли1 чайная ложка свежемолотого перца2 столовые ложки муки1 столовая ложка оливкового масла1 столовая ложка сливочного масла1 1/4 чашки куриного бульона1/2 стакана взбитых сливокприправа по вкусу Как готовить: 1. Приготовьте ...


ПЕННЕ РИГАТА С СОУСОМ КАРБОНАРА
4c7c7438b59b16e48a61e882a470f35a

ПЕННЕ РИГАТА С СОУСОМ КАРБОНАРА ИНГРЕДИЕНТЫ Паста "Penne Rigata" 500 гр Бекон сырокопченый 200 гр Желток 4 шт Сливки 20% 200 мл Чеснок 2-3 зубчика Масло оливковое 1 стол ложка Сыр (желательно пармезан) 50 гр Черный молотый перец - по вкусу Соль - по вкусу КАК ПРИГОТОВИТЬ Это вкуснейшее итальянское блюдо готовится в считанные минуты, а наслаждения им.... ммм..... ВЕЧНО! Пока готовишь - можно в слюнях захлебнуться! Итак... Отвариваем макароны согласно инструкции ...


Куриный кольцо-пирог
4395cd55f62cea9a2fcd454391abf3d8

Куриный кольцо-пирог Ингредиенты: • Сливочный сыр 250 гр • Ветчина 200 гр • Натёртый сыр 200 гр • Слоённое тесто • 1.4 ч.л. чесночной соли • Курица отварная Приготовление: 1. Отварите курицу и дайте её полностью остыть 2. Натрите сыр, порубите ветчину кубиками, разберите курицу на волокна 3. Добавьте чесночную соль и сливочный сыр 4. Раскатайте тесто и нарежьте на 8 равных полосок 5. Выложите тесто по кругу, чтобы получилось «солнышко» 6. Выложите ...


РАГУ ИЗ КУРИЦЫ В СМЕТАНЕ
c63e48849f533b735cf4d9e8c899749c

РАГУ ИЗ КУРИЦЫ В СМЕТАНЕ Ингредиенты на 6 порций: 1 крупная курица весом около 2 кг или аналогичное по весу количество куриных окорочков или бедер 700 г картофеля 2 средних луковицы 2-3 ч.л. сухого тимьяна или 2-3 веточки свежего 100 г сметаны 1 стакан воды или куриного бульона соль по вкусу Мелко рубим лук. Курицу нарезаем на порционные куски, картофель нарезаем крупно. В сковороде на сильном огне разогреваем 2 ст.л. растительного масла. В несколько ...


Голубцы из пекинской капусты
4211a9dff68a313227c11eb0da1c450f

Голубцы из пекинской капусты пекинская капуста фарш — 500 г рис — 1/3 стакана морковь — 2 штуки лук — 2-3 штуки масло подсолнечное бульон — 1,5 стакана сметана — 200 г томатная паста — 100 г соль перец Для начала необходимо подготовить овощи. Очистите лук и морковь, разделите пекинскую капусту на отдельные листья: для этого срежьте большим острым ножом около 5 сантиметров от основания. Листья там довольно плотные и жёсткие, поэтому не пригодны ...


Домашняя лазанья
b5d07ede5ab88246e6ee0d4c9202d3e3

Домашняя лазанья Ингредиенты: фарш говяжий - 1 шт. морковь (большая) - 2 шт. лук (среднего размера) - 0,5 шт. перец сладкий - 1 шт. помидоры (крупный, спелый) - 30 шт. лазанья (порционные пластинки) - 100 г вино (белое или красное) пара веточек петрушка чеснок - 2 зубчика масло оливковое (для жарки) соль перец молоко коровье - 750 мл масло сливочное - 90 г мука - 90 г сыр (тертый) - 50 г лавровый лист пармезан Приготовление: 1. Подготовить ингредиенты. 2. Подготовить ...


Невероятно вкусный рис с овощами
56b3f1c0c4a7f05971970c4da02df459

Невероятно вкусный рис с овощами и грибами Состав:- 300 г пропаренного риса с диким- 1 морковь - 2 луковицы- 300 г шампиньонов- 100 г зеленого горошка- 100 г спаржевой фасоли- 100 г консервированной кукурузы- соль, перец- растительное масло для жарки Рецепт приготовления:Грибы помыть и порезать на 4 части, обжарить на растительном масле в глубокой кастрюле с толстым дном.Лук мелко порезать, обжарить на растительном масле в сковороде.Морковь порезать ...


Жареный рис с овощами
55d1fc7df0aeaced5cee992b2d8ee0b5

Жареный рис с овощами Кстати, это отличный вариант для утилизации вчерашнего риса, если вы не рассчитали и сварили его слишком много. Ингредиенты на 4-6 порций: 2,5 чашки (по 250 мл) предварительно сваренного и охлажденного длинного риса 1 красный сладкий перец 100 г шампиньонов 1 маленький перчик чили небольшая красная луковица 3 зубчика чеснока большая горсть листьев базилика 3 ст.л. соевого соуса (если есть - 1 ст.л. рыбного соуса и 2 ст.л. соевого) Сладкий ...


Жульен
96e79d62f72d1f3ff4bc072137d354f4

Жульен На 3-4 порции потребуется: 500 грамм свежих шампиньонов 2-3 столовые ложки растительного масла 250 мл готового соуса Бешамель 30 грамм твердого сычужного сыра Приготовление: Грибы промойте и обсушите. Порежьте крупными кусочками. Один шампиньон нарежьте тонкими ломтиками и обжарьте с двух сторон в растительном масле. Эти ломтики послужат для украшения. Остальные грибы обжарьте с 2-3 столовыми ложками растительного масла на сковороде. ...


Рис с брокколи и курицей
2b1c2744e85e4ffa39200dcbf39f7093

Рис с брокколи и курицей Несмотря на кажущуюся сложность, это блюдо совсем не трудоемкое и очень вкусное! Ингредиенты: Для мяса: ● 8 ломтиков бекона, нарезанного кубиками ● 350 г куриного филе без кожи и костей ● соль и перец ● 1 столовая ложка сливочного масла ● 1 столовая ложка оливкового масла Для риса: ● 1 стакан белого риса (длиннозернистого) ● 2 чашки воды ● 1 чайная ложка соли Для брокколи: ● 1 чашка нарезанного лука ● 350 г брокколи, разобранной ...


ЖАРКОЕ
08cc1064c9a7bbac02bbab3285f904c4

ЖАРКОЕ Ингредиенты 1 кг картофель 400 г свинина 150 г лук 150 г морковь 1 зубчик чеснок 3 ст.л. томатная паста 3 шт. лавровый лист 500 мл или 1 шт. мясной бульон (или бульонный кубик) 1 пучок зелень 1 Подготовить ингредиенты. 2 Нарезать мясо на кусочки. 3 Нарезать лук полукольцами. 4 Натереть на крупной терке морковь. 5 Картофель разрезать на 4 части. 6 Обжарить кусочки мяса на растительном масле. Добавить морковь, лук, специи, соль и перец. Накрыть сковороду ...


Курица запеченная под тертым картофелем.
81abafdfad8d49a591373a7d19e10f21

Курица запеченная под тертым картофелем. Вам потребуется: - Филе куриное-2 шт - Картофель крупный-4 шт - Лук репчатый-1 шт. - Помидор крупный -2 шт. - Сметана-1/4 стакана - Яйцо-3 шт. - Чеснок-2 зубчика - Соль, перец Как готовить: 1. Филе разрезать и хорошенько отбить. Выложить на противень застеленный фольгой. Посолить , поперчить. 2. Помидоры нарезать на кружочки и положить на филе. 3. Картофель натереть на крупной терке. 4. В отдельной мисочке немного ...